日本(일본) 음식文化(문화)의 형성배경 및 특징, 지역별 음식의 차이, 歷史(역사), originate , 분류, 종류, 日…
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작성일 23-01-18 14:59
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( Japan 음식culture의 형성배경 및 특징, 지역별 음식의 차이, 역사(歷史), 기원, 분류, 종류, Japan음식의 예절, 現況(현황) , 나아갈 방향 조사analysis(분석) )
목 차
1. 들어가며
2. Japan의 음식culture의 형성배경
3. Japan 음식culture의 특징
3.1 일반적인 특징
3.2 지역별 음식의 특징
4. Japan 음식의 역사(歷史)
5. Japan 음식의 분류
5.1 지역적 분류
5.2 형식적 분류
6. Japan 음식의 종류
7. Japan 음식의 예절
8. 결론
들어가며
Japan사람은 한 음식을 여럿이 함께 먹는다는 것은 상상도 못 하고 반드시 식당에서 음식을 시키면 ‘이치닌마에’(한사람 몫)라 하여 한 사람 앞에 하나씩 작은 소반 위에 상을 차려준다. 그러나 Japan에서는 술을 한 모금만 마셔도 다시 따라 가득 채워 주는 게 예의로 상대방의 술잔이 비면 큰 실례를 저지른 것으로 생각하게 된다고 한다. 함께 먹는 음식도 자기 접시가 있어 덜어 먹게 한다. 한솥 culture로 대변되는 한국의 음식culture와는 다른 점이다.
Japan은 백제로부터 전래된 …(skip)
설명
다.
우리나라에서는 상대방의 술잔이 비어야만 다시 따라주는 것이 올바른 주도이며, 술잔에 술이 남아 있는데 채우는 것은 첨잔실례라 하여 주도에 어긋난다.
